(一)

黑釉瓷是代表吉州窑陶瓷面貌的一种主要类别，这种被日本称之为“天目”的宋代吉州窑独创的黑釉产品，应该是宋代“斗茶”之风盛行的产物。其种类繁多，变幻无穷，有木叶天目、玳瑁天目、兔毫天目、油滴天目、虎皮天目、黑釉彩绘、黑釉洒彩和素天目等等。

在这众多的吉州窑天目品种中，恐怕最具艺术魅力的就是木叶天目了。木叶天目是将天然树叶浸水腐蚀脉络后沾釉贴在器物上烧制而成，一般是一片叶子贴在盏心，也有贴在盏壁、盏口的，或二叶重叠的。这种近乎自然的装饰，尽管没有玳瑁、油滴天目那美丽的结晶，虎皮、鹧鸪天目斑斓的色彩，以及兔毫天目丝丝垂流的窑变效果，但木叶那朴实无华的沉穆，天然去雕饰的工艺，能够引起人们无尽的遐思。细细观察你会发现，在闪烁着深邃黑浑之中，木叶的丝丝茎脉是那样的清晰生动，透过茎脉的空隙，在盏壁漆黑的釉色中，米黄色的叶子像是舞动着的生命的灵性。如今，吉州窑木叶盏已成为吉州窑天目中的极品，亦是无数古陶瓷藏家梦寐以求的器物。一般的藏家，即便是得到一品完整木叶的残件，也是十分地喜爱，如获至宝了。然而，木叶天目本身的许多谜团，至今仍然困扰着人们：在宋代，全国有很多黑釉产地，为什么都未见有以木叶装饰的器物?而独有吉州永和窑生产?为什么木叶只限装饰在茶盏上，从未见过装饰于瓶、罐之类器物上?木叶盏的装饰叶片，究竟是什么树种植物?还有，木叶盏装饰朴实，工艺并不复杂，显然不是达官贵人或宫廷御用器。那么，以其并不多见的产量来看，又是供什么人使用?这些问题，亦如木叶盏本身的极端平常中蕴藏着神奇，使人沉浸于对它的揣测与探求中而不得解脱。

(二)

一般认为，一件古瓷之所以珍贵，有两个必备条件，一是稀少，二是当时就很名贵。如明代成化斗彩杯，当时就是皇帝喜好之物而价值不菲，且有文献记载。而今令人称羡推崇不已的木叶盏，似乎并不在此例。在斗茶盛行的宋代，从文献记载来看，当时吉州窑、建窑天目瓷中，备受皇帝和文人墨客瞩目推崇的茶盏，并不是工艺简单的木叶盏，而是那些适宜斗茶的兔毫、鹧鸪斑、油滴等结晶窑变器物。历史遗留下的许多对这些茶盏的赞誉诗篇文献，如宋徽宗《大观茶论》载：“盏色以青黑为贵，兔毫为上。”《方兴胜览》也有记载：“斗试之法，以水痕先退者为负，耐久者为胜，故较胜负曰一水，两水。茶色白，入黑盏，水痕易验，兔毫盏之所以为贵也。”苏轼的送南屏谦师句：“道人绕出南屏山，来试点茶三昧手，忽惊午盏兔毛斑，打出春瓮鹅儿酒”;《清异录》中亦载有“花纹鹧鸪斑，试茶家珍之。”(明宝颜堂秘笈本卷二、三十七页)。从这些赞誉诗文中，可见当时对与木叶天目同时代的兔毫、鹧鸪斑等作品的珍视程度，而翻遍有关文献，均不见有对木叶盏的一文半字记载。由此可以看出，当时人们并不对木叶茶盏予以重视。再看，从当时这些天目茶盏的造型来看，当时被看重的鹧鸪斑、兔毫、玳瑁天目盏，造型都较规整，釉及底部、底足切削处理较细，有的盏口还有圆润的卷唇处理，显得持重细腻。而木叶盏从其造型来看，只有两种，一种是10至12公分左右的普通型圆盏，一种是14至16公分的斗笠型，且无一例外采用普通黑釉(少量褐釉)，釉不及底，修足自然、粗糙，与高档兔毫、鹧鸪斑盏判若两类，亦可断定并非宫中御用或是贵臣使用。那么，这种独特的木叶盏，究竟是为什么人制作使用呢?

吉州窑地处现江西省吉安县永和镇。永和镇古称东昌城，后被废而以永和镇取代。在宋代，永和镇由于吉州窑瓷业的兴旺和繁荣而为“天下三镇”之一。一般认为，吉州窑烧造历史始于晚唐，停烧于南宋末年。吉州窑(永和窑)遗址所在地与吉安市相依在赣江的西岸。窑址所在地永和镇是个沿江走向的小镇，目前发现的吉州永和窑遗址占据了永和镇西侧约两公里长、一公里宽的范围，紧紧相连有24座窑址，是全国陶瓷历史文化中少见的规模庞大而集中的遗址之一。而令人奇怪的是，从永和窑这20多座窑址中，都出土有各类天目瓷残片，包括彩绘瓷等，而出土有木叶盏残片的，仅局限于靠青原山东南向的一座窑址中，其余都不见有木叶盏残片。这种情况，似乎隐隐告诉人们，木叶盏当时是在为一个专门的群体定烧的器物。

查《庐陵县志》，有当地富户“岁向寺庙捐资”记载。这一记载引起笔者注意。永和镇自建镇到现在，已有近1800年的历史，至吉州窑的鼎盛时期——南宋乾道年间，也有900余年的历史。永和距郡城(现今吉安市)只有20余里，距青原山七八里。青原山是当时佛教圣地，据《青原山志》卷三记载，青原山曾有一龙集寺(又称龙度寺)建于唐初，“永和窑所资也”、“真色地出腻土”。现在永和镇南端有一座本觉寺塔，是江西省重点保护文物，它本名飞来塔，因其旁边曾有一座本觉寺，塔属寺中的一部分，所以又叫本觉塔，稍后(公元902年)，永和又建了一座慧灯寺。可见青原山下永和窑正处于这种僧侣佛教繁荣之地。考古学者曾在出土物中不仅得出一对有“本觉寺”的黑釉瓶，而且还出土有“吉”、“慧”，“太平”、“本觉”等字样的碗盏，笔者因而推测，这种盏内贴有“贝叶”的木叶茶盏，是否正是这些寺院庙宇僧侣们专门订烧的茶盏器物呢?这种推测虽说缺乏足够的资料证据，但在当时寺庙麇集、僧侣集中之地，僧侣采用当地所产这种寄寓一定佛教意向，制作平常自然、价廉物美的茶盏作为饮具，是完全可能的;而以与佛家有一定关系的“啬提”叶黑盏为专门器物，似乎又极其自然和合乎情理。除此之外，吉州窑产的这种独一无二的木叶茶盏，倒是很难解释得通了。当然，这种推测只是笔者一家之说，真正的结论，是要经过将来的出土遗存来证实了。

(三)

吉州窑木叶天目，多是装饰宋代典型的斗笠碗造型。这种造型口大、足小、敞口浅腹的形制，蕴藏着佛家颇具宽广的包容性格。木叶天目盏的制作，比较权威的说法，是“在已经上好了一层黑釉的盏坯上再考虑叶子的设计，叶子经浸泡腐蚀之后，去了叶衣，只剩叶茎和叶脉的叶片，然后将叶片沾上与盏底不相类似的釉，平整地置于盏面，高温使两种不同的釉产生变化，进而生成一丝丝叶脉清晰的图像”。有专家称，鉴别真假木叶盏，用手轻轻触摸便会发现木叶纹米黄色的釉和盏壁的黑釉相溶在“一个平面之中”，而不是像仿品“兀然突起”。然而笔者至今有两个谜团不能释疑：一是假如木叶盏制作如此简洁，何以无数仿烧者至今没有仿烧出一件成功的作品?就连吉州永和窑遗址研究所高仿品，亦给人以貌合神离的感觉，根本不能与真品木叶盏相提并论。二是根据笔者掌握窑址所出的木叶残片实物，木叶盏中既有这种叶子凸出于釉面之上，叶茎清晰可见，可用手触摸到甚至几乎可整叶剥脱下来的例子;亦有一些叶脉极淡，没有叶茎，几乎只剩叶片影子的器物。

在已发现的木叶盏中，现存江西博物馆的木叶盏，此盏呈斗笠型，胎釉均显平常，但盏中木叶是迄今木叶盏中最大的一片叶片，犹如一棵大树独耸于浩大深远的天空，给人以无限的遐思。木叶盏所用叶片究竟是何树叶?对这个问题，目前尚无定论，而大多数认定是桑树之叶。据北京某古陶研究所毛晓沪先生认定：“所有的木叶盏都是桑叶，凡不见桑叶都是赝品”。对这种观点，笔者不能苟同。为了弄清木叶盏的树叶究竟有哪些，笔者曾先后三次深入实地考察，对吉州窑窑岭两公里的遗址全貌、植物树木遗存、实物进行了认真的调查勘别，请教当地农人和专家，并收集到了几十片形态各异、木叶完整且有底足的木叶盏残片，经过分门别类，得出的结论是叶片绝非仅桑叶一种。从叶片颜色来看，有金黄、浅黄，有淡红、紫黑，亦有银白;从叶片大小来看，既有大可布满盏心，亦有小如蚕豆;既有叶片茎脉分明，舒展自如;也有只见淡淡叶片，叶片卷曲，漫不经心之作;从树叶取材来看，木叶以桑叶、杨树叶为多，但亦有樟树叶、皂角叶、豆荚叶、桃树叶、柚木叶等等，(见图)不一而足，几乎永和窑址附近的树木植物，都被随意利用。笔者见到的各类木叶残片不下数百，大小不一，无一片雷同，且都可以看出是窑工信手取来，并无任何刻意选择，只取其“贝叶”之意境，而不在于形。这倒使笔者更坚信吉州窑木叶天目的产生与禅宗有一定的关系，而作为寺院僧侣专用茶盏器物的推测了。

尽管木叶盏在当时并不受人们重视，但木叶盏这种朴实无华的自然融合，以及先民的不经意间巧夺天王、深远幽静的构思意境，赢得吉州窑天目瓷极品之誉是当之无愧的。