建盏，与别的陶瓷有着不一样的美。

她不是美在轻巧、美在胎薄或是精巧的纹饰，她的美在于她的大气、她的朴拙、她的深沉，在不经意中，体现出一种巧夺天工的自然之美。

她美的不是表面，而是深处，那璀璨若星的釉色，如在宇宙中遨游......

建盏气孔是高温中胚体的铁析出，加入的油柴让窑炉内产生了一氧化碳，然后析出的铁开始转换，变成小斑，慢慢地小斑凝聚在一起，最终形成了大斑。

气孔就是析出的铁留下的，简单点说就是皮肤呼吸时产生的，多少都难避免，

所以，建盏有气孔属于正常现象。

气孔并不是瑕疵，建盏的工艺决定了成品会产生气孔。

因为建盏胎体使用的主要原料是含铁量很高的粘土，并非其他瓷器所使用的高岭土，即使釉面玻化很好也不能把气孔完全消除，从古到今的手艺人都不能！

虽然建盏的气孔不能完全避免，但是匠人们可以做到令气孔更小、数量更少。

比如玻化好的建盏，气孔现象通常会得到改善，而且气孔的存在，也不影响釉面的完整性和日常使用。

建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，而且，能够很好的软化水质、激发茶香。

那么问题来了，这些功效建盏是如何做到的呢？

建盏看似简单的小碗，实则从最初的设计到最后的制作，都有特殊的功能设计，所以建盏饮茶，能够长时间保温，且能提高茶汤碱性，从而更好地激发茶香。

至于软化水质，目前有几种不同的说法，不过个人觉得比较靠谱的是：建盏釉的气孔率这种特性，决定了其改善水质的功能。

气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，从而变得柔软、甘醇，而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。

烧制青瓷、白瓷时，根据使用的要求，加入了较多的熔剂原料，并且配方中所使用的原料，在焙烧过程中所产生的气体也较少。

这样焙烧后产生的空洞少，有足够的玻璃相物质填充，制品形成的气孔较少，这种吸水率小于0.5%的陶瓷称为瓷器。

建盏与青瓷、白瓷烧制不同，没有加入较多的熔剂原料，所以建盏的釉面不会像青瓷、白瓷那样平整光滑，会存在一些微小的气孔，也就是针眼。

最后说下使用建盏对人体的好处。

我们都知道，建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，变得很容易被人体吸收。

而铁元素是人体必需的微量元素，从而可以有效的防止贫血等等。

建盏所包含的成分各司其职，不但能预防一些疾病，还能有效的杀菌、提升口感等等。

所以，人们平常时有误会，以为有气孔的建盏就不够好或者觉得是瑕疵，都基于对建盏的不够了解，今天总算给它拨乱反正，还它一个公平，就让这个误解如冰一般涣然消融吧！